鉄板焼き専門処様の店舗工事　　　　　　　　　　軽井沢町　鉄板焼き専門処喰多呂様店舗

『お客様の顔を見ながら対面で温かい料理をその場で提供したい！』との思いからご依頼をいただきました。

工事前、調理は厨房内でしていた為お客様の顔を見ることが、出来なかったため、カウンター壁の下地を作成。

新たな排気フードの寸法取り。給排水・電気・ガス工事も行います。カウンター壁は木板仕上げとし鉄板
焼き器もセットしました。

また大きなステンレスフードもセットします。対面式の鉄板焼き器を設置させていただいたことで、目の前で見れる臨場感あふれる料理の過程をお楽しみいただけるようになりました。店内を見渡せる開放的な
キッチンになりました。